2017年12月17日に中央公民館(邑久)で開催された わくわくチャレンジ講座~ブッシュ・ド・ノエルをつくろう! に講師として参加させていただきました。
対象は小学生以下ということだったので、生地を焼くところからではなく、簡単に市販のロールケーキをアレンジして作りました。

きれいに巻いてあるロールケーキを慎重に一度はがして、協力して泡立てた生クリームを塗っていきます。

 そこにコロコロに切ったフルーツを散りばめます。

 包丁さばきも様になっています! 

 もう一度きれいに巻き直していきます。

 ココアで色付けした生クリームを切り株のように塗って…

 お好みのトッピングで飾りつけをしてできあがり!

 素敵なブッシュ・ド・ノエルができました。

 

 当日は18名の皆さまに参加していただきました。

 参加してくださった皆さま、中央公民館のスタッフの皆さま、ありがとうございました。